毛肚来自牛的第三个胃,它本身有一层黑色的粘膜,因此未经处理时是黑色的,经过热水焯烫,或酸、碱、双氧水等处理,去掉黑膜后就成了白色的牛百叶(即千层肚)。 毛肚不仅吃起来爽脆,还富含蛋白质、钙、铁、硫胺素等营养成分,但全球来看,懂得欣赏的人并不算多。 据说,除了法餐会用到一些毛肚,其他大多被国人拿来烫了火锅。 保守估算,光川渝地区的吃货一年就能干掉超12万吨毛肚,全国每年吃掉的数量更多。 毛肚近年在国内越来越火,甚至到了"一肚难求"的地步。 一般情况下,1头牛大约能产4~5公斤毛肚,以中国每年5000万头的牛出栏量计算,可生产20~25万吨毛肚,仅靠自产自销,很难满足消费需求。 海外既不爱吃毛肚,岂不是很方便我们进口? 倒也未必。
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文化象徵 貓的畫作. 在華人的殯葬禮儀上,非常忌諱貓出現在靈柩旁邊,認為貓躍過屍體上方頗不吉祥 。 貓腦內中樞神經有關「平衡運動神經」相當發達,自離地8、9公尺墜落仍能翻身安全著地,古人不知因此有「九命怪貓」、"猫有九条命"的說法。
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鷹嘴豆是一種高蛋白、高營養價值的食物,含有多種維生素和礦物質,本文將介紹鷹嘴豆的3大功效、禁忌事項和豐富的料理食譜,一次掌握鷹嘴豆的萬用之處。 2023-03-30 .文 / 王興 .責任編輯 / 陳祖晴 .出處 / 康健編輯部 .圖片來源 / Shutterstock 字級 收藏 分享 鷹嘴豆是什麼? 鷹嘴豆(英文 Chickpea)在歐美被稱為超級食物,它從中亞紅到歐美再到亞洲,火熱全球的原因,不外乎就是它豐富的營養價值。 鷹嘴豆的形狀尖如鷹嘴,台灣有稱雞豆、雞心豆、埃及豆、馬豆等,台灣相對少見,但在有機食品店或雜糧穀物店仍可以看到它。 鷹嘴豆產地: 原產自土耳其東南方,是古老的食物,人類食用鷹嘴豆可追溯至西元前7500年,今日印度與巴基斯坦佔全球約80%的產量。
每年1月是梅花盛開的季節,越冷開得越漂亮,而近來氣溫比較低,竟提前在12月催開了賞梅熱門景點「梅嶺」的梅花! 梅花也是臺灣的國花,象徵堅貞、傲氣、優雅,其實全台各地都有很棒的賞梅景點,除了人見人愛的清冷白梅,還有可人的粉梅與美艷的紅梅,以下整理全台9處梅花景點,帶你把握時間一覽冬日盛放的梅花,走進季節限定浪漫「梅」景! 賞梅景點推薦1.臺南「梅嶺風景區」南臺灣最大的賞梅景點 位於臺南楠西的梅嶺風景區,是南台灣最大的梅子產區之一,園區內種有將近20萬株梅樹和6條難易度不同的登山步道,無論是全家大小一同健行賞花,還是想在梅花雨中挑戰高難度的登山路線,梅嶺風景區都可以滿足!
Photo by tottokoさん@GreenSnap ブドウの 花言葉は「陶酔」「思いやり」「忘却」「慈善」 です。 「陶酔」や「忘却」といった花言葉は、ブドウ酒でもあるワインに由来します。 「思いやり」や「慈善」は、自生するブドウに由来し、お腹を空かせた人が通りがかったときに見つけたブドウによって空腹を満たしたことからと言われています。 ブドウを詳しくみる ブドウとはどんな果物? Photo by atsuさん@GreenSnap ブドウはブドウ科ブドウ属の落葉性つる植物です。 中央アジアや地中海沿岸などを原産地とし、 暑さにも寒さにも強い と言われています。 近年では日本の気候に適していることから、北海道から九州にかけて広い範囲で育てられています。
肚毛象徵